Проект за газова инсталция на пропан-бутан, създаден на FINE GAS

Проектант: Инж. Христо Желязков

Проектът се намира в с. Оброчище в близост до известият български курорт Албена. Той представлява газова инсталция с пропан-бутан на кухненски бокс на ресторант и лятна тераса с кухненски блок на територията на хотела. За прецизните изчисления на инсталацията, както и всички чертежи в проекта е използван софтуерният продукт на 4М - FINE GAS.

Захранването на двете кухни с LPG се извършва с бутилкова група, състояща се от 3бр. бутилки DLPG 50, всяка с вместимост 50 литра, поставени в метален, затворен решетъчен шкаф. Шкафа е монтиран до плътна стена(ограда-граница на имот), извън ресторанта и лятната кухня.В кухненския бокс на ресторанта възможно най ниско до пода са монтирани осов взривозащитен вентилатор и газови сензори. Газов сензор има монтиран и в кухненския блок на лятната тераса. Газовата разводка е монтирана на южната фасада на кухненския бокс на ресторанта и ограда-граница на имот.

Разпределение на уреди, газопроводи и спирателна арматура

Готварските газови уреди са следните:
1.Кухненски бокс на ресторант:

- газов уред за готвене (фритюрник) с топлинна мощност Q=13.2kW, номинален разход на пропан-бутан G=1.0kg/h;

- газов уред за готвене (грил) с топлинна мощност Q=10.0kW, номинален разход на пропан-бутан G=0.73kg/h;

-газов уред за готвене (котлон с 2 броя горелки) тип Stalgast с топлин-на мощност Q=10.5kW, и номинален разход на пропан-бутан G=0.77kg/h; - 2броя

- газов уред за готвене (бен мари) с топлинна мощност Q=7.2kW, номинален разход на пропан-бутан G=0.54kg/h;

2.Кухненски блок на лятна тераса:

- газов уред за готвене (бен мари) с топлинна мощност Q=3.6kW, номинален разход на пропан-бутан G=0.27kg/h;

- газов уред за готвене (грил) с топлинна мощност Q=3.5kW, номинален разход на пропан-бутан G=0.25kg/h;

- газов уред за готвене (фритюрник) с топлинна мощност Q=3.8kW, номинален разход на пропан-бутан G=0.29kg/h;

- газов уред за готвене (барбекю) с топлинна мощност Q=14.5kW, номинален разход на пропан-бутан G=1.1kg/h;

- газов уред за готвене (газова пещ за пица) с топлинна мощност Q=7.2kW, номинален разход на пропан-бутан G=0.52kg/h;